冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS二結羊肉爐全聯推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏青胡椒鴨VS岡山羊肉店推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS山海珍羊肉爐推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS羊肉爐店推薦評比
【1】 一池的琴韻 輕嘆著凄婉的守候 時光總轉著一幅幅畫軸 半闕浮生里 驚了儒生常回眸 琴指扣著弦外音 凡 君皆負了 【2】 不知君愁煙雨濃 焉知還有憔悴斜陽柳 不再無憑聽雨聲 念他詩興闌珊時 數不盡幾回云水遙 弄亂了發絲一湖的皺 怨了 清晨黃昏 心耐久了 卻還是誤了 【3】 故 葉凋蘭還吐降 只是旁聞 不肯香 唯婉律聲聲碎屑 扣指難續了 呢喃聲再 問 咫尺天涯 作舟成簽 喚君可是聽見了 【4】 天荒一吻 一池水漲了 都說覆水難收 一旦收了 扉頁卻斷章 殘了 空留夢里攬腰 誰來遺憾這廂輕撫兩袖 多少季節旋即 任雨打春秋 還是風干了 【5】 縱然一池柔波留下 可彼岸兩簫 莫名弄得精彩 此后 難掩滄桑堤口 一闋闋重復 搓揉 不忍抱影繾綣 不問情歸何處 自有人愁 點點迷離雨一片涼沙洲 一一橫亙了 >>>更多美文：自創現代詩
任世間滄桑變化，我只管燦爛如花 2020-10-03 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 窗外，是秋天的暮色，灰白的云層下，路人的表情平淡如常，亦如時光的腳步，一如既往。 我們只是路過萬物，被塵世的風吹落，吹到哪里，就在哪里扎根、生長。半是艱辛，半是希望。如風的日子，忙著來，又忙著去。時光如沙漏，別以為它真的會倒過來。落葉凋零，墜在心間。秋天，就在不動聲色中來了， 如同我們的中年。 “不知明鏡里，何處得秋霜”。世界一直熙攘著，一直覺得自己還很年輕，盡管有了眼角的皺紋，有了隨時剪下的白發。其實，這一切的事情，都是時光太匆匆，甚至經不起我們去嘆息，去哀傷，一轉身，已是滄海桑田，物是人非。 夕陽幾度，也曾歡喜，也曾憂愁。走過漫長的人生歷程，也許，每個人的心中都有一個長不大的自己，即便芳華不在，泛黃的昨日，依舊呈現。有時候，聽到一首歌，翻開一本書，偶遇一支花，不需傾訴，只需綻放給自己看。如若，恰好你在，有你懂我，是美意，更是恩賜。 人生，就是一場游歷，當你彷徨時，怎么繞都繞不出自己的心，后來，你靜下來，開始順其自然時，那段打著疙瘩的人生，就在不知間自解。慣聽紛擾，煩惱輕拿輕放，沒有過不去的事情，只有過不去的心情。萬物在說法，看你如何著眼。花解語，鳥自鳴，你看風清風便清，你看云淡云便淡。 每個人的幸福定義不同，所以不要盲目羨慕他人。人之所以累，就是心里包袱太重。我們都有脆弱的時候，經過各人不同的認知詮釋后，便有了不一樣的人生意義。生命就像野草，卑微著，也蓬勃著。越是一無所有，越要義無反顧。亦如人生這局棋，輸未必真輸，贏未必真贏，重要的是，如何找回曾經那個陽光燦爛的自己。 作家村上春樹曾說：人不是慢慢變老的，而是一瞬變老的。人變老，不是從第一道皺紋、第一根白發開始，而是從放棄自己那一刻開始。只有對自己不放棄的人，才能活成不怕老、不會老的人。 風過處，草木頷首，似乎有聲。我們讀的是書，看的是故事，品的卻是百態人生。世事總不能萬般如意，有舍才有得。一個心胸豁達的人，身上自帶光芒；一個斤斤計較的人，臉上自刻滄桑。 這一生，無論我們扮演著怎樣的角色，終歸都會化為塵埃，一切都會煙消云散。痛苦永遠只發生在當下，過去了就是曾經。無論生活變成了什么樣子，都不希望過的索然無味。愿做一個充滿情趣的人，步履不停，歡喜向前。 這一生，不是只有曇花，才能視為其美永恒；不是只有烈酒，才能讓人醉生夢態。有時候，一片枝葉繁茂，更能被之所愛。一份簡約清淡，更能維系一生。人生苦短，所以努力去活。活得心安理得，心無掛礙，才是真正成熟的開始。 “行到水窮處，坐看云起時”。走過大江大浪，看過世間殘酷，學會了釋懷，對生活不再過于嚴肅，依舊為微小的事物感動著： 一個人騎著單車哼著小曲，感染著后面的趕路人，并且和你一起哼著同一首歌。 幾個賣菜的大媽聊著趣味人生，我聽地認真，時不時嗤笑，她們更是激情澎湃，滔滔不絕。 那天跳繩比賽我得了倒數第一，不一會，朋友圈就來了很多溫暖的點贊與留言：恭喜你，倒數第一也是第一啊…… 半生已過，把握當下，在能笑的日子里，千萬別過得枯燥無味。 萬物生長皆辛苦，人間煙火離不開衣食住行。因為冷過，所以更珍惜暖。因為哭過，所以更喜歡笑。少一分挑剔，就多一份愉悅。欣賞別人，就是莊嚴自已。人生最好的境界，就是生動有趣的活著，并充分享受喜好，過自己想過得日子。哪怕是地獄，你也覺得是天堂。 人生本過客，何必千千結。心只有一顆，別太累。任世間滄桑變化，我只管燦爛如花。 作者：楊春艷，筆名：頑童。連云港市作協會員，贛榆人。喜寫幽默、性情文字，常見于報刊與網絡平臺。墨雨人生平臺主編。原創投稿。 >>>更多美文：人生感悟
——以抗疫人物為例 車爾尼雪夫斯基對“美是生活”做過這樣一個解釋：“任何事物，凡是我們在那里面看得見依照我們的理解應當如此的生活，那就是美的；任何東西，凡是顯示出生活或者使 我 們想起生活的，那就是美的”。美是生活，美應當在我們的生活中處處可見，而美的 作用 應該是反映生活，再現生活。車爾尼雪夫斯基藝術觀所提出的“藝術的第一目的是 再現生 活”和“藝術的另一作用是說明生活”則是其“美是生活”定義的具體應用。他認為美是由客觀的、現實的美的事物引起的我們主觀感性地對美的欣賞，即美感。 但是一千個人眼中有一千個哈姆雷特，美是具有選擇性的，也是有階級性的，并且隨著時代而不同。出于精神與物質雙重層面，也出于人的生活與社會生活。所以說“美 是生 活，”，個體美與社會美應該是相互聯系的，都是歸根于“生活”這一最終來源與歸宿。 一、 再現生活與說明生活。 美是一種藝術，同時也是一種生活的反映。無論是“美”還是“生活”，都是龐大而又繁雜的。身邊有著許許多多的美，有個人之美，有社會之美，有國家民族之美。如何 看待美？如何去審美？如何樹立正確的美學觀念？或許每個人都有著不同的答案，但 是隨著時代社會之發展，美應該有著個體與共體相融合的共同一致性，一種社會大眾 普適性的美，這種美既是個人之美，也是社會大同之美。 不能為了藝術而藝術，也不能只為了生活而放棄藝術，美是生活，生活也是一種藝術。但是美應該是在生活藝術中所表現得，只有在現實中才得以獲得。 關鍵的一點是“美是生活”，其核心與本質應該是審美主體——人，美再現生活和說明生活，這“生活”是人所經歷的現實生活，是一種具體的、多樣的、感性的物質生活， 并非是一種脫離實際的概念。 1、 美之再現生活。 無論是何種美，首先最重要的是審美的主體，而審美的主體是人，只有人才能讓生活中的事物“成為”美，這是一種相輔相成的關系。美從生活中來，又回到生活中去。就好比自然之美，有著山川草木、大自然無窮無盡，千奇百怪的自然風光；人造之美，有著雄偉的長城，華麗的故宮、高聳的摩天大樓等等。無論是何種美，都是來自人的生活，并不能獨立成為一種美，所謂“美”，理應是作為審美主體的人在生活中所見所感所想所思所理解的任何事物，同時也是能讓我們想起生活。簡而言之，美在生活之中，同樣生活處處是美。 2、美之說明生活。 但是從“美是生活”可以明顯地推斷出，美應該是生活中切實性的物質化的事物美，同樣也可以為個人與社會美，因為兩者是生活中物質性的實踐者。美要起到說明生活之作用，那么美就是現實生活的反映者，抑或是參與者，同時美要隨著時代的變化發展而變化發展，在不同時代與社會條件下，美的具體內涵與時代意義應該因時而變，不斷創新。這樣才能起到“說明”的作用。否則就是片面固化的。因此美之說明，就應該是普適性的美，是得到普遍認同的美，也是個體與社會緊密結合在現實生活中所共同表現出的美，也是時代之美。 二、 美之現實與藝術 以黑格爾為代表的唯心主義美學認為“藝術源于生活，高于生活”，而車爾尼雪夫斯基卻認為“現實高于藝術。”就以今年最敏感的也是最重大的抗擊疫情為例，在抗疫中涌現了無數英雄人物，他們有抗疫一線的醫護人員、堅守崗位的警察軍人、無私奉獻的志愿者、奔走忙碌的外賣小哥、刻苦鉆研的科研人員等等，他們都是普通人，他們都在自己的崗位上默默奉獻。在疫情發生之前，他們和他們的工作都是他們的生活，但是因為疫情的到來，他們成為了抗擊疫情的先鋒，他們在各自的崗位上發揮價值，他們的生活變得不平凡，讓看似平凡的事情變得美，美在救國救民，美在無私奉獻，美在艱苦奮斗，美在眾志成城。他們大大小小的 付出匯聚成抗擊疫情的磅礴力量，或許在疫情之前這一切看似普通，但是在這場生與死的斗爭中，我們看到是他們最美的身影，他們在他們的“生活”中展現著美麗，匯聚成整個社會的大美。 對抗疫精神的高度概括——生命至上、舉國同心、舍生忘死、尊重科學、命運與共……偉大抗疫精神，同中華民族長期形成的特質稟賦和文化基因一脈相承，是愛國主義、集體主義、社會主義精神的傳承和發展，是中國精神的生動詮釋，豐富了民族精神和時代精神的內涵。而抗疫之美就是對這抗疫精神的再現與說明。 肉眼可見的是無數醫護工作者無休無眠堅守病房，與病魔爭分奪秒，冒著生命危險。他們拖著疲憊的身軀，臉上勒出深深的印痕，穿著厚厚的防護服，各種姿勢隨意的躺著或者趴著休息。這美嗎？或許在平時這不是傳統意義美感上的美。但是在特殊時期，這是美的，他們的美是自然的，也是“不自然”的。他們不是刻意表現自己的“美”，只是為了國家社會民族之“美。“現實所造成的這種“美”是任何藝術性虛構所不能表現的，同樣也是出于社會大眾共同的認可，他們的美是能夠引起人們的共鳴，人的舒適，人的幸福感的。 他是院長，也是病患。他叫張定宇。作為收治患者最多的武漢金銀潭醫院的一院之長，他另外的身份是一名漸凍癥患者。行動不便的他，已在抗疫一線堅持了30余天。每天接上千個電話，處理無數突發事件的他，無暇顧及感染新型冠狀病毒的妻子，始終堅守在抗擊疫情最前沿。 73歲的李蘭娟院士還主動請纓，進駐武漢，和武漢的醫護工作一起接診病人。她是一個不折不扣的醫生。七十多歲的老人，一連7天每天只睡三個小時 疫情期間，高治曉每天要跑一百多公里，派送四五十單到六七十單。和高治曉一樣的外賣員則肩負著巨大的責任。他們穿梭在大街小巷，冒著比常人更高的感染幾率，完成一筆筆訂單。如果沒有在危險中挺身而出的外賣騎手們，很多家庭會挨餓，病人也無法得到賴以生存的物資供給。 同樣美的還有，風餐露宿、始終堅守在各處的警察軍人、那些不怕辛苦、為居民保駕護航送物資的志愿者們、還有許許多多各行各業的工作者們。他們美就是美在他們的“生活”，或許疫情發生之前，他們這“生活”不被人所欣賞，沒有達到美的層次，但是在這疫情時期，正是因為他們的努力和付出，他們將自己的“生活”上升到了“美”，用他們的美撐起社會之美。 如今涌現了很多贊揚歌頌這些抗疫人物的文藝作品和紀錄片，它們是美的。但是要注意這美是從“生活”中來的，這“美”是生活的反映。藝術家們之所以以他們為題材進行文藝創作，創作文藝美，是因為他們切身經歷過疫情，他們切實感受到這些人物事的美。通過這些文藝作品再現生活，說明生活。這些作品被藝術家創作時肯定融入了自身情感，同時這些作品一旦創作就不屬于藝術家而是歸于公眾，因此通過這些作品表現出的“美”一定是普適性，得到社會公眾認可的“美”，是個體美與社會美的結合。通過這些作品能起到積極的社會作用，宣揚“美”，提高全社會審美能力。 三、 車爾尼雪夫斯基的美學思想把“美”從神秘的，晦澀難懂的抽象概念，轉化為 具體的，生動的現實事物，使只有哲學家才能理解的高深莫測的唯心主義美學上的抽象概念，變成了普通人都可以深刻理解的大眾的生活。其中“藝術的第一目的是再現現實”與“藝術的另一作用是說明生活”是其美的定義的具體應用，要求文學再現生活，說明和批判生活，做“生活的教科書”，發揮積極的社會功能。車爾尼雪夫斯基的美學具有顯著的時代性、革命性與斗爭性，其思想的進步性與對美學方面作岀的貢獻是不容置疑的。這是人類美學史上的空前覺醒和解放，具有一種劃時代的變革意義。 四、 總結 通過疫情這一特殊時期，我們得以見到原本生活中不被關注的美。他們的美是在他們的“生活”中產生的。在抗擊疫情的大背景下，是從我們切身經歷的生活中體現出的美。這種美是生活的產物，不是刻意修撰；這美是將歸于生活的，因為在生活中才能展現。美，既是自然的，又是非自然的，它是我們人類對于事物環境的抗爭，也是生命對于自身發展的一種自我意識，感性與理想相結合。簡單的來說，就是“美是生活。” “美是生活”，它再現生活，同時也說明生活。每一段美的背后都有著美的人世間，有著美的人、美的事，共同匯聚成美的社會。 蔣孔陽認為，“美這種社會現象……它是從生活的本身當中產生出來的。……因此，和生活聯系在一起的美，就必須像生活本身一樣，是具體的、感性的……因此，美不僅以人們客觀的社會生活作為它的內容而且也以生活本身那種具體的感性形式，作為它的形式。所以，人類的帶有目的性的、創造性的、能夠引起美感和滿足審美需要的活動就構成了美的活動，這種美的活動便構成了美的客觀社會內容。 疫情期間這些抗疫人物的社會實踐活動是美的反映內容，也是產生美的源頭。疫情盡管是不被接受的，但是依舊是不可避免地生活一部分。他們的“生活”反映出讓人覺得美的東西。本身就是感性的現實事物表現出來的對人們生活實踐的一種良好有益的肯定性質”，“當現實肯定著人類實踐或生活的時候，現實對人就是美的。“ 所以說個人及公眾以及整個社會的肯定就塑造了這種美的共識與美感。作為一種社會意識也是客觀的，具體的。 盡管車爾尼雪夫斯基關于“美是生活”這一論斷是根據當時的時代而做出的，后人評議時認為其有輕視文藝美的傾向，但是隨著時代的發展“美是生活”的適用性與具體的內涵也是不斷變化的，他提出“美是生活”本身就是革命性的，如今看來生活是一種藝術，藝術融入生活，二者密不可分，也沒有明確的孰輕孰重，關鍵是人的主體性因素。 美是生活，在我們的生活中有著大大小小的美，每個人都能發現屬于自己的美，但是當個人之美與社會之美結合時，這種全社會所公認所接受的美更能引起審美者也就是人的感情共鳴，審美是每個人的生活部分，美也是生活，無論怎樣論述都是離不開人和人的生活，個人的生活總是社會的生活，同樣只有在社會之中這種美才有存在價值和意義。生活是美的本質，美是生活的陽光。 >>>更多美文：心情隨筆
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